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Feine Spitzen mit einem Hauch von Morchel
Spargel auf französische Art.
Damit Spargel richtig gut schmeckt, sollte man schon vor dem Kochen einiges beachten. Wichtig ist, dass man den weißen Spargel gut abschält. Nichts ist schließlich unangenehmer, als wenn man beim Genießen lange, harte Fäden im Mund spürt. Weil die Enden manchmal etwas holzig sind, sollte man auch da etwa zwei Zentimeter mit […]
Posted: Mai 23rd, 2008 under Rezepte.
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